Tai duonos papločio kepimas ant molinio pado atvirame lauže.

Pluncius vadinama pas dzūkus, razavi blynai -palei Uteną, plotnykai -biržų krašte, podplomyk -palei Suvalkus.

Edukacijos metu dalyviai susipažįsta su skirtingo rupumo ir skirtingos rūšies miltais, patys minko tešlą, formuoja ir kepa duonos papločius. Ragauja.

Šalia plunciaus kepimo atviroje liepsnoje, moliniuose induose, verdame arbatą ir košę, kepame kiaušinius.

Receptūrą deriname iš anksto.

Su edukacija atvykstame į vietą. Galime prisiderinti ir prie lipdymo ar kitos edukacijos.

Vasaros metu galime priimti grupes šeimas, organizacijas kepti plunciaus į sodybą www.kitoksvitosukis.lt.

Nuotrauka Sigitos Dudienės